먹사그램

히레카츠는 제주시청 근처에 위치한 돈까스 맛집으로, 다른 돈까스 가게와는 다른 특별한 메뉴들과 수제로 만든 소스를 사용해서독특한 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 특히 메인 메뉴인 히레카츠는 제주산 돼지 안심 부위를 수비드로 조리하여 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 이렇게 조리된 돈까스는 다른 곳에서 맛볼 수 없는 촉촉하고 바삭한 맛을 느낄 수 있고, 제주산 돼지의 고기 특유의 맛 또한 살려져 있습니다. 또한 연어장덮밥도 추천할만한 메뉴입니다. 일반적으로 냉동 연어를 사용하는 곳들이 많은데, 히레카츠는 노르웨이 생연어를 직접 손질하여 만든 특제 간장에 절여서 맛을 내는 연어장덮밥을 제공합니다. 진짜 연어의 맛과 식감을 제대로 느낄 수 있는 메뉴이며, 간장에 절여져 있어 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니..