먹사그램

방이동에 위치한 프리미엄 돼지고기전문점인 제주곳간을 방문하였습니다. 이곳은 최근에 새롭게 오픈한 곳으로, 제주암퇘지1+ 고기를 360시간 숙성시켜 고객들에게 제공하고 있습니다. 제주암퇘지1+ 고기는 숙성과정을 거침으로써 꽉찬 육즙과 풍미를 가지고 있습니다. 저희는 멜젓과 함께 고기를 드셨는데, 멜젓과의 궁합은 최고였습니다. 멜젓은 수백번의 테이스팅을 거쳐 고기와의 조화로움을 도출해냈는데, 숙성돼지목갈비와 짭조름비릿큼한 멜젓은 정말 맛있었습니다. 몇 번이고 리필해 먹을 만큼 좋았고, 김치찌개도 정말 맛있었습니다. 기본반찬도 잘 나와서 고기와 함께 즐길 수 있었습니다. 그리고 사장님께서 친절하게 고기를 구워주셔서 더욱 만족스러웠습니다. 제주 고기의 풍미와 육즙을 제주도까지 가지 않고도 즐길 수 있어서 너무 ..