먹사그램

대전 서구에 위치한 대표적인 보양식 맛집인 바보곰탕에 다녀왔습니다. 이 곳은 대전 만년동에 위치하여 접근성이 좋고, 맛과 영양이 모두 뛰어난 방치찜을 전문으로 제공하는 곳으로 알려져 있습니다. 저희는 친구와 함께 이곳을 방문해서 방치찜을 주문하였는데, 정말로 맛있었습니다. 처음으로 방치찜이라는 메뉴를 접해보았는데, 고기가 아주 부드럽고 맛있어서 정말로 감탄을 금할 수 없었습니다. 방치찜은 소의 엉덩이 뼈 부분을 찐 요리하는 것으로, 보양식으로 유명하다는데 그 맛을 느낄 수 있었습니다. 특히 해물을 추가해서 먹었는데, 처음에는 그냥 방치찜만으로 먹다가 해물을 넣으니까 국물의 맛이 아예 달라져서 새로운 요리를 먹는 듯한 기분이었습니다. 싱싱한 해물들이 푸짐하게 들어가서 더욱 만족스러웠습니다. 가장 인상깊은 ..